三峡晚报讯（全媒记者邓云通讯员刘宗刚）12月16日，第四届楚菜美食博览会在武汉国际会展中心开幕。宜昌餐饮业和农特产企业在为期4天的博览会上亮点纷呈，为社会各界呈现了一场楚菜中的“三峡美食”大秀。

本届楚菜美食博览会主会场由楚菜美食名宴、楚菜原辅材料、楚菜餐饮名店等展区组成，我市烹饪酒店行业协会和17家食品餐饮企业的100多特色产品在各个展区参展。其中，由聚翁大酒店十多位楚菜大师匠心打造的“三峡肥鱼宴”惊艳亮相美食名宴展区，“三峡肥鱼”作为代表地方特色饮食文化的楚菜美食亮相，玉盘珍馐，底蕴深厚，肥鱼与QT食材搭配，让人目不暇接，啧啧称奇。楚菜原辅材料展区的一致魔芋、长坂坡菜籽油、覃姐鱼糕等展台现场十分火热，参展产品深受青睐，现场成交踊跃。