哪怕是在疫情不定时造访的2021年，新式茶饮依然在高歌猛进，融资轮次和金额都创下了历史新高，诞生了“新式茶饮第一股”和第一个“2万店”的茶饮品牌。

与此同时，新式茶饮疯狂内卷，甚至连网红品牌茶颜悦色亦遭遇闭店危机。

2021年的新式茶饮行业可谓热闹非凡。

“高铁奶茶上线，日均售3000杯，还常常断货！”

“喜茶首次控股投资，5个月第五次出手”

“茶颜悦色集中闭店七八十家”

“奈雪的茶因食安问题股价创新低”

……

本月这些茶饮圈的新闻放在一起来看，明显是几家欢乐几家愁。不过这些新闻背后折射出了一个不可否认的事实，那就是新式茶饮赛道热度依旧，即将过完的2021年，又是新式茶饮狂飙猛进的一年。

MOB研究院数据表明，高端茶饮品牌的CR5已经超过了50%，马太效应初显。高端市场已形成“喜茶pk奈雪的茶”双寡头竞争格局。

而在中端茶饮赛道上，品牌卡位战亦十分激烈，新品牌层出不穷，书亦烧仙草、古茗、CoCo都可暂时领跑。低端市场，蜜雪冰城一骑绝尘，下沉市场的QT众多茶饮品牌表现也不错，譬如益禾堂、甜啦啦等创新不断，一直在奋勇直追。

与此同时，茶饮资本市场正在寻找新的投资标的。红餐品牌研究院统计数据表明，截至2021年11月25日，2021年新式茶饮行业共发生融资32起，披露总金额超140亿元，融资事件数量和所披露融资金额都已经高过2020年全年，达到近10年来的顶峰。

而从上述趋势解读中，我们也能get到，新式茶饮品牌未来的竞争核心，将集中在资源整合能力、服务体系及供应链完整度这几方面。同时也意味着，接下来要稳坐茶饮头部品牌的宝座不是那么容易的事情了。

2022AIFE·亚洲（北京）国际食品饮料博览会黄金展位，预定从速！

咨询：176 0079 6908

地点：北京中国国际展览中心(静安庄-老馆)

展览时间：2022年5月26-28日(9：00-17：30)

***************************进口食品展区**************************

~~~休闲食品：甜食、糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、燕窝、营养食品系列；休

~~~闲饮品：咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；

~~~酒类产品：气泡酒、白兰地、果酒、啤酒、威士忌、香槟酒、鸡尾酒、各种葡萄酒系列；

***************************国内食品展区**************************

~~~乳制品、奶酪奶制品及蛋制品系列；

~~~糕点、饼干、面包及烘焙食品系列；

~~~干果、坚果、糖果食品及旅游食品系列；

~~~网红食品电商主题系列产品；

~~~食用油、橄榄油、调味品及食品配料；

~~~天然农产品、有机绿色食品、谷物食品；

~~~婴幼儿食品、滋补营养品及保健食品；

~~~速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；

~~~茶、咖啡、果蔬汁、果醋饮料、瓶装饮用水；

~~~肉类、罐头腌制食品及海鲜水产品系列；

~~~食品容器、包装设备及食品机械系列；

~~~民族名优特色食品、地标性食品、品牌食品、老字号食品、家庭农场；

这个食品行业展会带你走向新趋势，谁没看到将错失下一个十年

自2009年，北京柏威展览公司举办亚洲（北京）国际食品饮料博览会（简称AIFE)至今已成功举办了25届。AIFE中国系列国际食品展在中国成功举办12年来，深耕中国食品市场的丰厚积淀、不断突破的创新精神、秉承国际化现代化的办展理念、汇集遍及全球的展商资源和行业内庞大的买家数据，为国内外食品饮料企业拓展市场搭建了世界食品饮料贸易平台。2022年5月，AIFE将延续过去的品牌价值，在原来基础上，AIFE集聚能力，全新出发。