10 月 25 日，第七届西安餐饮供应链展览会在西安国际会展中心（浐灞）圆满落幕。来自全国近300家品牌企业携一千余款产品汇聚一堂展示，与受邀而来的8920名专业买家洽谈合作 。海名会展携手中国陕菜网邀请政府主管部门领导、专家学者、行业大咖、行业精英和意见领袖共话陕菜创新与发展，让这场西北首场餐饮供应链盛会热闹非凡。

——2020第七届西安餐饮供应链展览会

西北餐饮首展众望所归

海名会展深耕餐饮市场十余年，始于2014年的西安餐饮供应链展览会，至今已累计服务展商2000余家，现场接待专业观众80000余人，现已成为西北地区不可或缺的餐饮行业盛会，也是企业进军西北市场、扩张战略布局的首选展会！

后疫情时代，消费降级，终端消费者需求变化倒逼餐饮企业创新发展。每一家企业都在经历着被逼升级或者是即将转型创新，推动“陕菜品牌建设”成为当下重中之重。海名会展力整深耕西北市场数年沉淀的协会、媒体、上游知名厂家、下游供应商的资源，邀请全国300家供应商、8920专业采购商参会。展品范围涵盖餐饮食材、火锅食材、火锅相关设备、调味品、特色面点、饮品、餐饮设备、品牌火锅及餐饮连锁以及餐饮管理及服务等，聚焦从食材到设备全产业链，聚合产业上下游能量，专注服务于西部地区，打造餐饮全产业链贸易平台。聚集业内人士思维碰撞， 共同抓取下一波升级风口！助力餐饮业者把握复苏机遇，为餐饮市场行业重启增长注入了一剂强心剂，也加速了“陕菜”品牌工程建设！

作为餐饮行业的风向标盛会，今年的展会集齐了各大品类的上游厂家及渠道商/经销商；还有融合了新创意、高颜值、优口感的产品，也是年终采购季最爱的产品！

品类丰富，产品齐全

展期三天共接待来自陕西、山西、宁夏、甘肃、河南、河北、四川、重庆等全国各地市了8920人专业观众，联合西安、渭南、宝鸡、白银、天水等西北地区的协会邀约地方连锁餐企、火锅餐企、中式酒楼、老字号餐饮品牌、小吃快餐的各品类餐饮经营品牌；同时邀约食材、冻品、餐调经销贸易商、渠道商以及餐饮餐企、社区团购、电商/商超、团餐机构等采购需求的专业买家组团来到第七届西安餐饮供应链展览会现场参观、采购。据到会观众表示：“产品种类丰富，今年还新增了本地经销商板块，采购物品一站式配齐，不虚此行！”

聚焦供应链前后端建设

1 首届陕菜供应链大会，推动“陕菜”品牌建设
10月23日上午，由陕西省商务厅、西安市商务局指导，中国陕菜网主办，郑州海名会展、西安老字号产业促进会协办的首届陕菜供应链大会召开。还邀请了陕西省商务厅、西安市商务局及各地市政府主管部门莅临指导、知名上游厂家与金牌营销大师分析陕菜供应链的现状，交流未来发展方向思路，助力陕菜品牌工程建设。

下午14时“陕菜全产业链圆桌对话”，由中国陕菜网CEO、大唐博相府总经理刘晓钟主持，汉阴县经贸局副局长、汉阴县美食办主任张建军，西安袁记餐饮管理有限公司董事长、西安市老字号产业促进会会长靳金矿，张郎西北王创始人张银军，湖南陕菜首府楚庭秦苑总经理、味道长安西安特色小吃总经理赵亚兰，陕西众和实业集团有限公司（小杨烤肉）董事、副总裁杨书会，陕西秦吼食品科技有限公司董事长、保鲜泡馍行业开创者刘杨，围绕“聚焦与突破：陕菜供应链创新发展之路”这一主题展开深入探讨，为陕菜智库，陕菜产业、品牌的发展探寻更宽更广的发展之路。

大会最后一项，陕菜品牌盛典之授牌仪式正式开始。中国烹饪大师庄永全老师作为本次专家评审代表致辞！随后，现场分别授予200多家优秀企业为典藏陕菜示范店、典藏陕菜（连锁）示范店、市肆陕菜示范店、休闲陕菜示范店、休闲陕菜（连锁）示范店、乡村陕菜示范店、陕西小吃（连锁）类示范店、陕菜示范街区、陕菜供应链优选企业、陕菜厨师培训基地等10项荣誉称号！

 （▲部分获奖企业合影）

10月24日，大会期间特设“陕菜产业探秘之旅”，组织邀请全国百余家餐饮企业家共同考察学习。探秘“具有陕西特色”的肉夹馍类特色小吃、烧烤、调味品、中餐、物流配送类的西安阳云食品加工有限公司、陕西秦吼食品科技有限公司、陕西远诚调味食品有限公司、西安众和食品配送有限公司、黄马甲物流配送公司、西安小六饮食（集团）股份有限公司生产基地，深入西北地区著名供应商基地，参观自动化生产加工设备、产品检验把控体系，学习先进的技术以及超前经营理念。

2 年终选品考核top•榜，年度爆款孵化基地
本次评选活动中，共参与112家企业，由3000+供应商/预登记观众参与投票， 总计曝光量80267次，累计票数29025票；为期一周的投票中，最终由“沈阳鑫钰隆“北京鹏味达””长沙南泥湾 “分别斩获“火锅”“中西餐”“小吃烧烤”类的“爆品网”，还有贵州俏苗寨、北海玖嘉久、南京鼎宇、河南硕丰、亿福源、鳗世家、西安诺帮、修文食品等等18家企业深受挑剔的采购经销商青睐，荣获“优秀奖”。

（▲部分获奖企业）

好评加持

除了展前的线上媒体发布、朋友圈广告、线下一对一邀约当地经销商等方式，还要线上的搜狐网、今日头条、网易、封面新闻、一点号、抖音等媒体发声支持。凭借着逛展观众在抖音平台自来水安利，话题总曝光量超10万次。还有各位观众及展商朋友们在朋友圈的安利支持，一致好评。

今日，
第七届西安餐饮展落下帷幕
是终点亦是起点
我们将重整行囊
再度布局投入
不忘初心
乘风破浪，使命必达！

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上海见