近年来啤酒美食市场新品跌出不断，各大企业纷纷布局啤酒美食市场，相关品牌如雨后春笋般崛起，但是大多数都是传统的花生米，烧烤，小龙虾，蚕蛹等食品。而由中国供应链上市第一股——深圳怡亚通供应链股份有限公司（SZ002183）和中国共享食品研发创新平台－－上海食研网络科技有限公司合资成立的深圳怡食工坊食品有限公司，推出国内首款炸猪皮欢乐零食——皮啤脆，填补了啤酒美食新品－－炸猪皮这款神奇零食的空白。
皮啤脆在中国来说，是一个年轻的新品牌，但在国外却有几百年的发展历史，早在1650年，就成为欧洲皇家美食，并且开始了商业蓝海征程。2020年，深圳怡食工坊食品有限公司开始借助自身供应链和食品业的优势，在国内推出皮啤脆，并很快成为时尚美食，持续出现在零售渠道的货架上，一经上市即刻受到年轻人的追捧，开拓了青年休闲美食的新品类，被称为男人专属美食的领航者！
今天，从欧洲到北美，再到亚洲，风靡全球的炸猪皮，飘然来到中国！对于这款风靡全球的美食，你又了解多少？风靡全球的皮啤脆品牌在中国发展的怎么样？
皮啤脆是什么？猪皮美食－－年轻人配酒新选择
炸猪皮可以作为零食吃吗，长什么样，吃起来什么味？
“皮啤脆”脆香猪皮休闲零食，能给出最优解答。
颜色：金黄诱人
气味：猪油焦香
口感：清脆带响，口感酥脆，Q弹，有嚼劲
味道：口感清爽，滑嫩爽口不肥腻，满满的胶原蛋白
评价：啤酒美食，男人休闲专属，在尝到美味的那一刻，一切都值了！
储存条件：常温储存（0－35摄氏度），冷藏口味更佳
包装：自封袋包装，方便开启，多次使用不受潮
精选品质优良的原材料，是对一道食物最基本的尊重。“皮啤脆”严格把关，使用不加抗生素的肉源，并且秉持对动物的尊重，更多地使用动物整体，这种从“从鼻子到尾巴”的承诺，则有力的鼓励牧场主在更好的环境中饲养动物，从而保障食材的优质。
为保证产品最佳口感，精选进口猪皮原料，只选从猪背部取出的猪皮，通过独创的去油去腥技术进行真空、高温、高压的瞬时速炸，达到以油去油的目的，减少成品脂肪含量。精益求精的工艺保证了每一片猪皮既能保留浓浓的猪油焦香，又能最大限度的保证清脆带响的口感。这样，色泽金黄诱人，口感酥脆Q弹的美味零食就出炉了。
皮啤脆在全球的兴起－－从皇室到英超德甲的钟爱
据了解，在几百年前，炸猪皮就深受欧洲皇室钟爱，早在1650年，就成为欧洲皇家美食。英国斯图亚特王朝的查理二世就对炸猪皮异常着迷。查理二世每餐都必须要有炸猪皮，有时甚至将炸猪皮当作正餐食用，床头还要时刻备好充足分量的炸猪皮，供他醒来食用解馋。经过几个世纪的发展，炸猪皮在全球掀起了一股无可阻挡的美食潮流。上到米其林餐厅，下到路边酒吧，没有人能够抵挡它的浓香魅力！
除了欧洲皇室，炸猪皮还在美国持续畅销，广受欢迎。1989年当时的时任总统和助理们在竞选期间曾公开宣称喜欢炸猪皮，据《纽约时报》报道，1989当年，全美的炸猪皮销量飙升11％，而总统本人被授予了“年度猪皮达人”的称号。总统带货，全民热爱，炸猪皮彻底火了。在国外的酒吧里，炸猪皮＋啤酒是标配，曾有人笑言，在英式酒吧里，没有汉堡可以被原谅，但如果没有炸猪皮，则会被喝酒的熟客取笑。
经过几百年的时间，炸猪皮在全球已经发展成为世界休闲美食市场的重要领导品牌，其产品在欧洲，北美市场占有率超过60%，在日本、韩国等国市场占有率甚至超过了80%，成为了好莱坞大腕、运动明星、潮流时尚界人士的必备美食。炸猪皮在全球掀起了一股无可阻挡的美食潮流。上到米其林餐厅，下到路边酒吧，没有人能够抵挡它的浓香魅力！在英超、意甲、德甲球迷眼中，炸猪皮简直就是电视观看比赛的头号伴侣。一口啤酒一口炸猪皮，一声助威呐喊！
皮啤脆在中国的发展机会－－巨大市场空间快速切入新机会
2020年风靡全球的欢乐美食，正式诞生在中国，掀起中国青年美食潮流！
7月，由中国供应链上市第一股——深圳怡亚通供应链股份有限公司（SZ002183）和中国共享食品研发创新平台——上海食研网络科技有限公司合资成立的深圳怡食工坊食品有限公司，推出国内首款炸猪皮欢乐零食——皮啤脆，填补了炸猪皮这款神奇零食的空白。原味的纯真，芥末味的刺激，藤椒麻辣味的狂野，海盐黑胡椒味的新奇，“皮啤脆”推出四种口味，满足年轻人的味蕾追求。
11月，“皮啤脆”登陆中国国际进口博览会，皮啤脆独特的口感，味道等特色卖点，以及世界美食品牌效应赢得了大批消费者和合作商的青睐，一经推出，就造成了现场观众人手一包，人人必品的热潮！堪称进博会新爆品！
进口博览会由中华人民共和国商务部、上海市人民政府主办，是世界上第一个以进口为主题的大型国家级展会，每年来自世界各地的企业和商家带着优质特色产品亮相。今年进博会将设六大展区，其中堪称第三届进博会最“香”的展区——食品及农产品展区就是“皮啤脆”在国内首次登场的舞台。
人们对美食的追求始终不遗余力，很多消费者年轻人每天都在想，这顿吃什么？下顿吃什么？无聊的时候吃什么？深圳怡食工坊食品有限公司“皮啤脆”品牌抓住年轻消费者的这一心态，以“皮啤脆相伴，尽享HAPPY时刻”“风靡全球，来到中国”为宣传，贯彻后浪小伙伴们，无论是聚会畅饮，还是独自小酌，都追求新奇特的新品美食，敢于尝试的想法，更要补足一天所需的胶原蛋白的产品理念，精准打动了众多的男女青年消费者用户，上市首月就热销了500万箱；堪称脆香猪皮配啤酒的后浪新标配。
面对巨大的发展市场，深圳怡食工坊食品有限公司“皮啤脆”品牌团队一方面精研产品本身，打造更具品质感的年轻休闲美食，一方面深度研究国内市场，休闲美食市场，以及00后，Z世代等年轻人的消费习惯特征，以便更好的服务于品牌发展，从而促进更好的消费，实现更好的畅销发展！
相关数据显示，国内炸猪皮市场目前尚处于空白起步期，人均炸猪皮类美食消费量极低，但近三年中每年的增长速度约为30％，高于休闲美食行业平均增长幅度，甚至在部分市场，此类美食的成长速度超过50％。其中重要的一个原因是市场对于消费者的教育提升，另一方面是深圳怡食工坊食品有限公司“皮啤脆”品牌团队的大规模研发，产品，宣传营销等的投入市场。目前，处于快速增长期的国内炸猪皮市场，有多个省份的增长速度超过40％，在国内众多地区的市场几近空白，增长空间巨大。
