发布会现场。魏冯 摄

闵玲 四川在线记者 魏冯

1月18日，第十六届中国国际酒业博览会新闻发布会在成都举行。记者从发布会上获悉，由中国酒业协会主办的“第十六届中国国际酒业博览会（The 16th China International Alcoholic Drinks Expo）”(简称“酒博会”)将于2021年03月25日-03月29日在泸州国际会展中心举办。其中开幕式在3月26日上午。

中国酒业协会秘书长何勇表示，2021年是中国酒业“十四五”发展的开局之年，在协会制订的《中国酒业“十四五”发展指导意见》中，其中的“市场建设目标”就提出把“中国国际酒业博览会”打造成为世界顶级的酒业展会，目的是提供世界美酒展示平台，加强国际酒业间合作，为推动国际酒业发展发挥重要作用。

除国内外优质酒类产品的展览展示，本届酒博会还将从产业发展、生产酿造、标准化建设、品质鉴评、产品包装、市场营销、消费体验等多角度、多层次地组织内容丰富、形式多样的20余项同期活动，通过高端发布、精准对接的活动方式，实现酒博会再上新的台阶，为实现中国酒业2025的市场建设目标夯实基础。

如何办好这届酒博会？这届酒博会有哪些亮点、哪些优势？

在专业活动上，何勇表示，2021年作为“十四五”的开局之年，也是中国酒业布局新一轮高质量发展的重要窗口期和战略机遇期，“中国国际酒业发展论坛”上将正式发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》，指导意见分为四个部分，将对酒业“十三五”进行总结；分析“十四五”面临的机遇和挑战，重点是提出了包括经济发展目标、产业结构目标、市场建设目标在内的13个发展目标，以及13个方面的主要任务；这届酒博会期间的另一项重要专业活动，将召开“第三届全国酿酒标准化技术委员会换届成立大会、第三届全国白酒标准化技术委员会换届成立大会”；“中国老酒健康发展论坛”也将在酒博会期间举办，陈年白酒的收藏与交易，论坛将从强化老酒鉴定和防伪技术应用、加强老酒鉴定的培训工作、建立老酒数字化交易平台，推行大数据平台监管、构建诚信大数据,规范老酒交易行为等方面开展专题研讨。

在数字营销上，第十六届酒博会将举办中国酒类营销论坛，在“以互联网为载体的数据技术应用”基础上，“以用户为中心”，有效地解决消费者信息抓取、精准性活动触达、建制性消费者培育和运营，为酒企、经销商在消费者中心时代的运营发展打开大门，推动中国酒业营销体系的蜕变。

在引领消费需求上， 何勇称，虽然疫情仍处散发阶段，但满足消费新需求、释放消费新动能是民心所向，中国酒业的发展进入到了消费者中心时期。酒博会系列品牌活动如“青酌奖”年度新品评选、最美酒瓶包装设计大赛、全国品酒师大赛等，都是为满足对美好生活、对美酒的期许与需求而开展的标志性活动。“全国品酒师大赛”已成功举办四届；本次酒博会还首次与中国日用玻璃协会、中国陶瓷协会联合主办“2021年中国酒类产品包装设计创意大赛暨最美酒瓶设计大赛”，将邀请国际国内知名设计师、品牌大师、酒类行业领军人物担任评委，从参赛作品的整体创新性、概念新颖性、设计艺术性、材料环保性、视觉美观性等方面综合评定，向社会和消费者展示最前沿的酒类消费和设计理念。

在线上线下形式上，第十六届酒博会将集中展示国际国内上千个酒类品牌，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、酿造料酒和洋酒等世界所有酒类品类；酒博会上，世界十大烈酒产区、世界美酒特色产区、中国酒都、酒城、名县、名镇，都将组团参展，集中从产区表达、酒庄表达、标准表达等维度尽显美酒产区发展的硕果；还将打造线上酒博会智慧功能平台，使酒类产业优势资源、产业智慧创新成果汇集，让大家在智慧平台上共享创新，共享技术进步带来的产业升级“蛋糕”。