栗子壳是真的，我用手摸过，被戳痛了。栗子肉是假的，是包了榴莲馅的甜品。

昨日（2024年10月22日），应吴越美食推进会创始人蒋洪先生邀请，去苏州湾华邑温泉度假酒店品鉴“梦亭雅宴”。

华邑温泉度假酒店位于美丽的东太湖边，距离吴江城区8公里。下了班，打了车，在晚高峰的车流中挪腾辗转，历时25分钟到达酒店的时候，天已经黑了。

原本计划好的，到太湖边一览美景，再拍几张照片的愿望已成泡影。

路上和同行的小红感叹：这8公里的距离，讲起来一点也不远，却生生阻隔了多少人的脚步！按照就近、便利的原则，吴江人是不肯舍近求远，特意驱车8公里去吃这一顿饭的，城里那么多的饭店，还怕没饭吃？

后来证实了，果然本地客流不如外地游客，人家反正是大老远来的，这一点点距离，根本不是问题。

到达酒店，又是一番兜抄曲折。酒店的大堂在二楼，宴会包厢在一楼。酒店豪华大气，空气中弥漫着清冽的香气，一路走来都有殷勤的服务员引领。

到达包厢门口，服务员是两位英俊帅气的小伙子，穿一身笔挺黑西装，有体制内小科员之行政风。气质温润宽厚，无脂粉气，无轻浮样，真真难得！忍不住停下看了一眼，回头，再看一眼。看得两个小伙子职业化的微笑绷不住了。

贪看美色的，也不仅仅是男人。我这个年纪的女人，多看几眼二十来岁小鲜肉，看得眼神清澈内心坦荡。

去之前，我一直好奇，这个“梦亭”的出典在哪里？

据老总介绍，华邑秉承“中华美学生活化”的理念，举行了非遗文化走进酒店系列活动。吴江与昆曲有着千丝万缕的联系，明代戏曲家、曲论家，著名的昆曲大师沈璟是我们吴江人，华邑将昆曲《牡丹亭》融入雅宴，将《牡丹亭》中的主要人物创作设计成为酒店的特色手办。

2024年8月28日，华邑雅集之梦亭系列IP发布会在苏州湾华邑温泉度假酒店举行，开创了文旅融合新模式，深化打造沉浸式非遗文化体验。旨在让宾客体验传统文化，沉浸式感受中华美学。

原来，这个“梦亭”是指昆曲《牡丹亭》。如何将美食融合昆曲的元素，从《牡丹亭》中找寻美食的灵感，让“梦亭”与“牡丹亭”完美结合，融为一体，是我们这次品鉴的目的。

集团老总、两位酒店老总、行政总厨，齐刷刷欢聚一堂，群策群力。讲好了是雅宴，果然诚不我欺，桌上那个凌珑雅致的漆盒，怎么也想不到，居然是放菜单用的。打开菜单，如一幅画卷徐徐展开，一场盛宴就此开启……

如小学生交作业一样，上一道菜，酒店老总眼巴巴等着会长和老总对菜品一一进行点评。这个场景， 实在有趣得紧。

这种宴席，吃什么完全不用操心，我连菜单都没有自己看，根本不用期待。打点起十二分精神，独独对这个环节最感兴趣。诸多厨界诀窍，美食精髓，哪个培训班都学不到。听君一席话，胜读十年书。诸多知识点，当场死记硬背，回家慢慢消化。

外行看热闹，都赞叹这场盛宴风雅。专家却是提出诸多意见和建议。两位老总大叹苦经，都讲为了这个梦亭雅宴绞尽脑汁。

问左肩的老总：看过牡丹亭么？

不瞒你讲，一本《牡丹亭》翻了无数遍，看到头昏脑涨，睡梦里都是柳梦梅和杜丽娘。

牡丹亭有一句经典的唱词 “情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生”。当心走火入魔！这个《牡丹亭》可是鬼片，千万千万，不能入戏太深。生意人，偏要去研究什么非遗、昆曲，真真不容易！敬一杯酒，深表同情。

经济形势不好，生意难做，不搞点创意，怎么吸引客人？老总讲。

果然，还是我格局太小。这个，也是生意经啊！